Une des destinations les plus privilégiées de l’Asie du Sud-Est, le Vietnam. C’est un pays invitant à l’aventure et au dépaysement. Si vous n’avez pas encore acheté vos billets pour vos prochaines vacances, votre lune de miel ou votre week-end entre amis, optez pour les charmes du Vietnam !

Une cuisine exceptionnelle

Les plats  vietnamiens n’ont  rien à envier aux mets des autres pays asiatiques. La cuisine vietnamienne est même classée parmi les plus appréciées du monde. Son authenticité y est pour quelque chose.

Durant votre voyage nous vous recommandons de goûter à quelques incontournables dont la soupe Pho de Hanoï. Il s’agit d’une soupe à base de nouilles de riz épaisses, de bouillon de bœuf, de gingembre, de rumsteck, d’oignon, d’oignon vert finement hachés et d’autres ingrédients exotiques.

Le  Bun Cha de Hanoi  ou vermicelle au porc grillé vous est également très conseillé. Le Bun Thang de Hanoi  ou soupe au poulet, le Banh da cua de Hai Phong ou  soupe de nouilles au crabe ainsi que le Banh khot de Vung Tau (Mini-crêpe fait de farine de riz, de lait de coco, de curcuma et de crevettes) vous offriront une expérience gustative unique.

Si vous désirez tester d’autres nouvelles saveurs, essayez le Goi Cuon de Saigon (des rouleaux de printemps), le Com chay de Ninh Bin (un gratin de riz), le Mien luon de Nghe An (des vermicelles d’anguilles), le Pho kho de Gia Lai (des nouilles séchées au porc haché et échalotes séchées) et le Com tam de Saigon.

Des lieux splendides

La forme du Vietnam la rend très facile à explorer. Il suffit d’un séjour de plus de trois semaines pour faire le tour du pays. Quels endroits faut-il absolument visiter lors d’un voyage en Asie du Sud-est ?

Lors de vos vacances, prenez le temps de découvrir la cité impériale de Hué. Jadis, elle était la capitale impériale du Vietnam. Sa beauté et les histoires qu’elle renferme lui ont valu le titre de patrimoine mondial de l’Unesco. Sa citadelle royale, ses multiples mausolées, ses nombreuses pagodes lui confèrent un charme particulier.

Les montages de Sapa, eux également, offrent un paysage magnifique. Sapa abrite les ethnies montagnardes du nord-ouest du pays. On y retrouve des monts structurés avec des rizières en terrasse.  Choisissez d’y aller durant la saison des pluies pour pouvoir admirer des rizières verdoyantes et gorgées d’eau.

Un autre site qui vaut le détour, la ville ancienne de Hoi An. Elle est située à environ 140 kilomètres au Sud de Hué. Préservée des ravages des guerres et des bombardements, elle a gardé son éclat  d’antan. Tout comme la cité impériale de Hué, elle est catégorisée patrimoine mondial de l’Unesco.

Pour faire de votre escapade au Vietnam un réel délice, n’hésitez pas à consulter cette page !